GALLETAS DE MANTEQUILLA I PASO A PASA I DIY I REPOSTERIA

🌺 Hello mis S 🌺

Una semana mas paso por aquí, ¿como lleváis el confinamiento? nosotros intentando entretenernos, aunque tengo que agradecer tener un trabajo que me permite seguir en activo desde casas y así hacer un poco mas llevaderos los días.

🍪🍪🍪

Esta semana hacemos galletas de mantequilla
Aquí os dejo el vídeo del paso a paso. Aunque también os lo dejo escrito por si os resulta mas practico. 

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Si te parece DIVERTIDO y te has REIDO una sola vez, te invito a quedarte con nosotros 

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RECETA COMPLETA 

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INGREDIENTES

125 g Mantequilla

160 g Azucar

450 g Harina

2 huevos

1 sobre levadura o 16 g

1 pizca de sal 

1 cuchara sopera aroma vainilla liquida

PASO A PASO

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar.

2. Añadir dos huevos (talla M).

3. Añadir la harina (poco a poco).

4. Por ultimo añadir el sobre de levadura, la pizca de sal y la vainilla liquida.
mezclar muy muy bien, la masa tiene que quedar homogenia. 

5. hacer un abola con la masa y dejar enfriar la masa 30 minutos en la nevera. 
IMPORTANTE: tapar con papel fil (transparente).

6. Pre calentar el horno a 180ªC.

7. Echar un poco de harina en la encimera, coger un poco de masa y aplanar con un rodillo.

8. Corta la masa con cortadores de galletas y divierte.

9. coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de vegetal, deja espacio entre ellas para que no se peguen cuando suban.  

9. Hornear durante 5 o 10 min, dependiendo del horno y de la temperatura a que lo pongáis. 
⚠️IMPORTANTE⚠️
Para que las galletas queden blandas no dejar que se tuesten mucho,tiene que estar blanquitas, a si que ojo con el tiempo que las dejáis en el horno. Es aconsejable estar muy atentos y determinar el tiempo por ti mismo. 

espero que os salgan buensismas, y si las hacéis, mandarme una foto con el resultado